Школа
Утвердил: должность Директор
МОУ СОШ 32
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
фамилия
Возрастная категория
дата
День
Неде
недел
ля
и
1
1
1
1
1
1
1
2
Прием
пищи
Завтрак
Обед
7-11 лет
2
Обед
8
2024
месяц
год
Белки
Жиры
300
14.24
19.76
20.8
гор.напиток Чай с лимоном
Батон с маслом
хлеб
фрукты
200
65
0
7.75
0
5.45
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
салат из капусты белокачанной
Рассольник ленинградский
Мясо в кисло-сладком соусе
Спагети отварные
Компот из сухфруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
565
80
263
100
150
200
50
50
21.99
1.68
5.05
24
5.66
5
3.8
3.3
Плов с отварным мясом
893
1458
250
гор.напиток Чай с шиповником
Бутер чиз
хлеб
фрукты
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
гор.блюдо
Блюда
Суп молочный, омлет
итого
1
30
день
Вес блюда,
г
Раздел меню
Итого за день:
Завтрак
Кныш А.В.
гор.блюдо
Икра свекольная
Суп из овощей с курицей
Рыба тушеная с овощами
Картофельное пюре
Кисель из свежих ягод
Хлеб пшеничный
Углевод Калорийн
ы
ость
№
рецептуры
Цена
318
173/301
81.58
15.2
25.7
60.8
182.9
494
107/100
7.4
41.02
25.21
8.08
8.3
24.7
4.68
0
0.4
0.6
61.7
7.44
20.3
15.3
29.04
27
24.5
16.7
561.7
109.2
176.1
379.5
180.9
128
116.8
85.4
1
134
362
291
508
108
109
130
14.01
37.26
68.01
19.09
11.67
7.35
7.61
48.49
70.48
16.6
46.76
71.97
16.3
140.28
201.98
43.2
1175.9
1737.6
385.9
370
165
295
80.64
200
65
0.1
7.75
0
5.45
16
25.7
64.4
185
494
107/100
3.94
45.42
515
80
263
140
150
200
50
24.45
2.4
8.7
13.3
3.15
0.2
3.8
21.75
7.12
7.3
7.2
6.6
0.1
0.4
84.9
10.4
17.87
6.3
16.35
21.5
24.5
635.3
92
175.4
143.2
137.4
87
90.4
119
62
343
429
505
108
130
12.44
33.56
51.23
37.24
15.57
7.35
50
3.3
0.6
16.7
85.4
109
7.61
933
1448
250
34.85
59.3
22.65
29.32
51.07
13.5
113.62
198.52
41.47
810.8
1446.1
377.98
237/54
165
295
73.47
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
200
50
100
0.1
3.8
0.3
0
0.4
0.3
15
24.5
14.8
60.4
90.4
63
493
108
112
2.8
7.35
46.38
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из свежих помидор
Суп картофельный с бобовыми с курицей
Голубцы ленивые
600
80
263
200
26.85
0.8
5.2
16.87
14.2
8.08
7.25
16.84
95.77
2.72
15.17
12.8
591.78
86.8
146.73
269.44
119
144
288
130
37.69
38.85
61.83
Компот из сухфруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
50
50
5
3.8
3.3
0
0.4
0.6
27
24.5
16.7
128
116.8
85.4
508
108
109
11.67
7.35
7.61
843
1443
300
34.97
61.82
19.8
33.17
47.37
21.93
250/319
165
295
113
Каша молочная, пудинг из творога с соусом
гор.напиток Чай с лимоном
Батон
хлеб
фрукты
200
50
0.1
3.75
0
1.45
15.2
25.7
61.2
130.85
494
111
7.4
9.6
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
550
80
263
100
150
200
50
50
23.65
0.56
6.6
22.2
5.66
0.2
3.8
3.3
23.38
8.08
7.1
25.6
4.68
0.1
0.4
0.6
91.86
1.6
13.87
0.08
29.04
21.5
24.5
16.7
672.46
81.36
145.78
309
180.9
87
116.8
85.4
23
153
293
291
505
108
109
130
29.67
30.53
56.88
17.39
15.57
7.35
7.61
хлеб черн.
Хлеб ржаной
итого
1
2
1
3
1
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Каша гречневая рассыпчатая с курицей тушеной в сметанном
соусе
итого
1
1
1
3
4
4
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Салат из свежих огурцов
Борщ Сибирский
Птица запеченая
Макаронные изделия отварные
Кисель из свежих ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
98.89 833.17
194.66 1424.95
50.96 480.41
893
1443
290
42.32
65.97
17.84
46.56
69.94
29.46
гор.напиток Чай с шиповником
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
200
50
100
0.1
3.8
0.3
0
0.4
0.3
16
24.5
14.8
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из капусты белокачанной с кукурузой
Суп лапша по домашнему с картофелем
Оладьи из печени с соусом
Картофельное пюре
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
640
80
263
120
150
200
50
50
22.04
1.12
8.6
15.95
3.15
0.5
3.8
3.3
30.16
8.08
6.3
11.74
6.6
0.2
0.4
0.6
92.72
4.8
17.94
12.83
16.35
23.1
24.5
16.7
Каша молочная, фриттата с ветчиной и сыром
913
1553
270
36.42
58.46
19.25
33.92
64.08
18.3
116.22 915.64
208.94 1646.72
28.73 356.62 173/кон.от.
гор.напиток Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
200
50
0.1
3.8
0
0.4
15.2
24.5
61.2
116.8
494
108
7.4
7.35
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
520
80
263
100
150
200
50
50
23.15
1.68
2.43
17
8.55
5
3.8
3.3
18.7
8.08
5.95
18
7.8
0
0.4
0.6
68.43
7.44
17.38
3.5
37.07
27
24.5
16.7
534.62
109.2
132.79
244
252.72
128
116.8
85.4
1
131
367
237
508
108
109
130
12.27
51.56
50.89
23.65
11.67
7.35
7.61
итого
1
1
1
4
5
5
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Рис с овощами с биточком по-беларусски и соусом
итого
1
5
2
1
2
1
Итого за день:
Завтрак
Обед
107.29 1006.24
199.15 1678.7
37.42 486.18
467/450
165
295
72.33
64.4
117.5
63
494
108
112
3.94
7.35
46.38
731.08
96.4
162.86
220.78
137.4
96
116.8
85.4
4
62
399
429
507
108
109
130
13.6
29.77
51.7
37.24
17.73
7.35
7.61
165
295
115.25
гор.блюдо
Салат из капусты белокачанной
Свекольник с курицей и сметаной
Гуляш
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из сухфруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
893
1413
250
41.76
64.91
14.9
40.83
59.53
17.25
гор.напиток Чай с шиповником
Батер бат
хлеб
фрукты
200
65
0.1
3.75
0
13.45
16
25.7
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Салат из свеклы с соленым огурцом
Щи из свежей капусты вегетарианский
Фишбол с томатным соусом
Картофельное пюре
Кисель из свежих ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
515
80
250
120
150
200
50
50
18.75
0.96
1.68
12.86
3.15
0.2
3.8
3.3
30.7
8.32
3.93
3.14
6.6
0.1
0.4
0.6
78.9
5.2
7.33
10.8
16.35
21.5
24.5
16.7
Суп молочный, пудинг из творога с соусом
900
1415
350
25.95
44.7
18.82
23.09
53.79
18.29
102.38 1957.03
181.28 2623.93
40.88 403.41
гор.напиток Чай с сахаром
Батон
хлеб
фрукты
200
50
0.1
3.75
0
1.45
15
25.7
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
600
80
250
140
150
200
50
50
22.67
1.28
7.46
11.59
5.66
5
3.8
3.3
19.74
8.08
8.1
12.36
4.68
0
0.4
0.6
81.58
7.7
18.86
8.42
29.04
27
24.5
16.7
итого
2
2
2
1
2
2
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Рис отварной с курицей тушеной в соусе
итого
2
2
2
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Салат из капусты белокачанной с огурцом свежим
Суп Кудрявый с курицей
Котлета по-хлыновски с соусом
Спагети отварные
Компот из сухфруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
133.59 1068.91
202.02 1603.53
37.2
363.65
240/405
165
295
74.73
64.4
238.85
494
107/101
3.94
51.33
666.9
99.52
71.41
122.9
1374
87
116.8
85.4
53
54
367
429
505
108
109
130
14.97
17.94
64.32
37.24
15.57
7.35
7.61
164/319
165
295
117.6
60.4
131
493
111
2.8
9.6
594.81
108.64
178.18
191.28
180.9
128
116.8
85.4
3
33
54-26
291
508
108
109
130
18.16
42.69
58.43
19.09
11.67
7.35
7.61
920
1520
230
38.09
60.76
15.9
34.22
53.96
13.69
гор.напиток Молоко заварное
Хлеб пшеничный
хлеб
Яблоко
фрукты
200
50
100
4.55
3.8
0.3
2.8
0.4
0.3
17.77
24.5
14.8
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
580
80
263
100
150
200
50
50
24.55
1.66
5.2
22.2
3.6
0.5
3.8
3.3
17.19
8.08
7.25
25.6
6
0.2
0.4
0.6
87.97
3.07
15.17
0.08
33.8
23.1
24.5
16.7
893
1473
310
40.26
64.81
18.53
48.13
65.32
23.28
116.42 1049.17
204.39 1653.86
50.08 484.42
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
фрукты
200
50
0.1
3.8
0
0.4
15
24.5
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Огурец соленый в нарезку
Суп картофельный с рыбными консервами
Жаркое по-домашнему
560
80
250
200
22.43
0.64
9.23
18.9
23.68
0.08
7.23
18.6
Компот из сухфруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
200
50
50
5
3.8
3.3
0
0.4
0.6
итого
2
2
2
3
4
4
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Макароны отварные с сыром, яйцо вареное
Салат из морской капусты
Суп картофельный с бобовыми с курицей
Птица запеченая
Рис отварной
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого
2
4
2
5
2
5
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Каша гречневая рассыпчатая с "Ежиками" в соусе, овощ
свежий в нарезку
132.22 989.2
213.8 1584.01
30.9
310.41
297/300
165
295
53.8
114.48
116.8
63
кон.от
108
112
22.47
7.35
46.38
604.69
91.64
146.73
309
203.6
96
116.8
85.4
25
144
293
423
507
108
109
130
13.46
38.85
56.88
23.12
17.73
7.35
7.61
390/237
165
295
119.85
60.4
116.8
493
108
2.8
7.35
89.58
1.36
16.05
49.2
661.62
8.72
166
439.8
107
153
370
130
16.25
50.68
71.44
27
24.5
16.7
128
116.8
85.4
508
108
109
11.67
7.35
7.61
итого
2
5
Итого за день:
Среднее значение за период:
830
1390
1455.6
40.87
63.3
61.451
26.91 134.81 944.72
50.59 224.39 1606.34
58.762 202.91 1700.57
165
295
295
